沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑巧克力的主要成分是可可,含有丰富的黄酮类化合物,有助于改善胰岛素敏感性和降低血压。研究表明,适量摄入黑巧克力有可能对心血管健康产生积极影响。
2.黑巧克力中通常含有较少的糖分。一般而言,70%以上可可含量的黑巧克力含糖量较低,可以相对安全地适量食用。但需仔细查看营养标签,确保选购的是无添加糖或低糖款式。
3.控制食用量非常重要。即使是低糖或无添加糖的黑巧克力,每天摄入量也应限制在约30克以内,以免因热量过高而引起体重增加,从而影响血糖控制。
糖尿病患者可以适量食用黑巧克力,但需严格控制摄入量并选择适当的产品,同时结合整体饮食和生活习惯,以确保血糖水平的稳定。