武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大豆及其制品:大豆是异黄酮的丰富来源,这是一种植物性雌激素。每100克大豆含有约103毫克的异黄酮。豆腐、豆浆等大豆制品也是很好的选择。
2.亚麻籽:亚麻籽富含木酚素,这是一种能在体内转化为植物雌激素的物质。每100克亚麻籽约含有85.5毫克的木酚素。建议将亚麻籽磨碎后食用,以利于吸收。
3.红枣和干果:红枣和一些干果如杏仁、核桃也含有一定量的植物雌激素。红枣中每100克约含0.8毫克的植物雌激素。
4.某些水果和蔬菜:如苹果、胡萝卜和西兰花等也含有少量的植物雌激素。这些食物不仅提供雌激素,还有助于提供维生素和矿物质。
在补充天然雌激素时,需要注意控制摄入量,避免过量导致激素失衡。应结合多样的饮食结构,并考虑个体差异,如对某些食物的过敏反应等。