吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选择成熟度适中的梨,通常选用雪梨或者鸭梨效果较佳。每次可使用2-3个中等大小的梨。
2.将梨洗净,最好去皮后切块或切片,以便释放更多汁液和有效成分。
3.可加入适量冰糖,不仅能增加甜味,还能辅助润肺功效。一般来说,每次加入30克左右冰糖即可。
4.在锅中放入适量的水,将切好的梨块和冰糖一同放入,水量要没过梨块,通常500毫升至1升为佳。
5.大火煮沸后,转小火慢炖,持续时间为20到30分钟。这有助于充分释放梨中的有效成分。
6.可在煮好后稍微放凉,直接饮用,也可以过滤掉梨渣,只喝汤水。
饮用梨水时要注意控制摄入量,避免过多导致胃寒不适。鲜制的梨水尽量当日饮用,以保持新鲜。如果出现持续性“上火”症状,建议咨询专业医生以获取更合适的治疗方案。