苹果酸有什么功效与作用

病情分析：苹果酸是水果中常见的有机酸，具有多种健康功效和作用。它在食物代谢、皮肤健康、运动表现等方面发挥着重要作用。

1.增强能量代谢：苹果酸参与三羧酸循环，是细胞产生能量的重要途径之一，帮助提高体内能量水平。

2.改善皮肤健康：苹果酸具有温和的去角质特性，有助于去除死皮细胞，促进皮肤更新，使皮肤光滑和有光泽。

3.支持运动表现：研究表明，苹果酸可与肌酸结合使用，可能有助于减少运动疲劳，提高运动耐力和力量。

4.促进消化：苹果酸能够刺激唾液分泌，帮助初步消化，同时也可能支持肠道健康。

5.抗氧化作用：作为一种抗氧化剂，苹果酸可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。

在日常饮食中摄入适量的苹果酸，对健康有诸多潜在好处。过量摄入可能造成胃部不适，应注意适度。