牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.低热量替代品:甜糖草的甜度是蔗糖的50至300倍,但几乎不含卡路里。它是一种理想的低热量甜味剂选择,有助于控制体重和减少卡路里摄入。
2.血糖控制:研究表明,甜糖草不会显著影响血糖水平,因此被认为对糖尿病患者是安全的。这使得其成为糖尿病患者或需要监控血糖水平人士的理想甜味来源。
3.抗氧化作用:甜糖草含有多种抗氧化化合物,这些化合物有助于抵抗自由基损伤,从而可能降低某些慢性疾病风险。
4.抗菌特性:一些研究指出甜糖草提取物具有抑制某些细菌生长的能力,例如可导致龋齿的细菌,因此也常被应用于口腔卫生产品中。
5.心血管健康:有研究初步显示甜糖草可能对高血压有一定的缓解作用,这可能与其所含的某些活性成分有关。
在使用甜糖草时,应注意适量摄入,尤其是加工提取的甜味剂形式,以及个人健康状况,以确保其对健康的益处最大化。
