杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性纤维,能够在肠道内形成凝胶状物质,有助于保护胃黏膜,降低胃酸对胃壁的刺激。
2.一份约40克的燕麦粉,通常含有约3克的可溶性纤维,这些纤维不仅能促进胃肠蠕动,还可以改善便秘的问题,有助于保持消化系统健康。
3.研究表明,经常食用燕麦可能会降低胃炎和胃溃疡的发生风险,因为它能减少幽门螺杆菌的活性,该细菌是导致许多胃病的主要原因之一。
4.燕麦还含有丰富的蛋白质、钙、镁等矿物质元素,这些营养成分都有助于增强身体免疫力,对整体健康有利。
在选择燕麦粉时,应尽量选择天然、未添加过多糖分或其他添加剂的产品,以确保摄入的营养成分更为纯粹。同时,任何食物的摄入都应适量,并根据个人的体质特点调整饮食习惯。