魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.西瓜子的脂肪含量较高,每100克西瓜子中大约含有50克的脂肪,其中多不饱和脂肪酸占了相当部分。这类脂肪对心血管健康有益,但过量摄入会增加整体脂肪摄入量。
2.热量方面,每100克西瓜子大约提供557卡路里,这意味着少量就能显著增加日常热量摄入,对于需要控制体重或血脂水平的人来说需要注意。
3.西瓜子还富含膳食纤维、镁和铁等营养成分,这些成分对健康有益,可以在一定程度上促进新陈代谢和心血管健康,但不应成为大量食用的理由。
对于血脂高的人群,尽管西瓜子含有一些对身体有益的成分,但过量食用可能加重高脂血症。建议适量摄入,并结合其他低脂、低热量食物一起食用,以平衡饮食结构。
