徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.阻碍铁的吸收
奶茶中的茶叶富含鞣酸,鞣酸容易与食物中的铁形成不溶性复合物,从而降低非血红素铁(植物来源铁)的吸收率。如果午餐中摄入了富含铁的食物,比如菠菜、动物肝脏等,饭后饮用奶茶可能会削弱铁的吸收效果。
2.增加消化负担
午餐后胃需要集中精力来消化摄入的食物,而奶茶通常较为甜腻,其中含有大量糖分与脂肪。同时,一些奶茶含有植脂末(人造奶油),这种成分含有反式脂肪酸,会对消化系统造成一定负担,不利于健康。
3.可能引起胀气或不适
如果奶茶中含有乳制品,部分个体由于乳糖不耐受,可能会出现腹胀、腹泻等症状。另外,奶茶通过胃排空时间较短,可能导致饱腹感过强或加剧不适。
4.血糖波动风险
奶茶中高糖分的特性可能导致进餐后血糖水平进一步升高,特别是对于已有血糖调节问题的人群,这种波动可能会对代谢健康产生负面影响。
5.影响热量摄入控制
一杯普通奶茶的热量可达到200~500千卡甚至更高,如果加上午餐的热量,总能量容易超标,长期可能导致体重管理困难。
午餐后应避免直接喝奶茶。如果实在想喝奶茶,可以选择低糖或无糖版本,且建议在午餐后1~2小时饮用,以减少对消化和吸收的干扰。持续关注自身饮食结构,有助于维护身体健康。