青年人吃什么对眼睛健康有益

2025-05-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:青年人应多摄入有助于眼睛健康的食物,包括含有维生素A、维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸和锌等营养成分的食物。

1.维生素A:维生素A对视网膜功能和防止夜盲症非常重要。胡萝卜、菠菜、红薯和南瓜均富含维生素A。

2.维生素C:维生素C有助于预防白内障和视网膜退化。这种抗氧化剂可以在柑橘类水果、草莓、西兰花和甜椒中找到。

3.维生素E:维生素E具有抗氧化作用,能够保护眼睛细胞免受自由基损伤。坚果和绿叶蔬菜是良好的维生素E来源。

4.不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸特别有助于保持眼睛湿润并预防干眼症。富含不饱和的食物包括三文鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃。

5.锌:锌对于将维生素A从肝脏输送到视网膜是必不可少的。海鲜(尤其是牡蛎)、牛肉、豆类和南瓜籽是锌的丰富来源。

通过合理膳食,增加上述营养素的摄入,可以有效促进眼睛健康。

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