武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每100克红莓中含有约12毫克的维生素C,这有助于增强免疫系统和促进铁的吸收。
2.纤维:红莓每100克提供约3.6克的膳食纤维,有助于改善消化健康和维持正常的血糖水平。
3.抗氧化物质:红莓含有丰富的花青素和鞣花酸,这些抗氧化物质可以帮助减少体内的自由基损伤,从而降低患慢性疾病的风险。
4.热量低:每100克红莓仅含约46卡路里,非常适合用于控制体重的饮食计划。
应在日常饮食中适量摄入红莓,以充分利用其营养价值。