刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.猪肚的主要成分是蛋白质和脂肪,每100克猪肚含有约20克蛋白质和5克脂肪。蛋白质有助于修复组织,但这些营养物质的摄入并不能直接改善萎缩性胃炎的病理变化。
2.萎缩性胃炎的病因多样,包括幽门螺杆菌感染、自身免疫反应及不良生活习惯等。治疗需根据具体病因进行,例如:
幽门螺杆菌感染者通常需要接受抗生素联合药物疗法。
营养不良或维生素缺乏导致的患者可能需要补充维生素B12等。
调整饮食结构并避免烟酒等不良刺激对缓解症状有帮助。
3.饮食方面,慢性萎缩性胃炎患者应尽量避免高油、高糖及过咸食物,推荐选择容易消化的高蛋白食品,如鱼肉、鸡肉和豆制品。应减少进食辛辣刺激性食物,同时规律进餐以减轻胃部负担。
4.中医理论认为猪肚具健脾益胃的作用,但其功效未被现代医学充分证实,且仅作为辅助调理手段使用。单纯依赖某一种食品治疗疾病可能延误正规医疗干预。
慢性萎缩性胃炎是一个长期的过程,需要在专业医生指导下进行系统管理,并注重调整生活方式和饮食习惯,多管齐下才有助于缓解病情进展。