吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.铁的含量:桃子中每100克含有约0.5毫克的铁。铁是血红蛋白的重要组成部分,人体缺乏铁会导致贫血。虽然桃子的铁含量并不算特别高,但作为饮食的一部分,仍然能够提供一定的铁元素。
2.维生素C的作用:桃子每100克含有约6.6毫克的维生素C。维生素C能够促进铁的吸收,尤其是植物性铁的吸收。食用富含维生素C的桃子有助于提高身体对铁的利用率。
3.多样化饮食:为了更好地补血,建议将桃子与其他富含铁和维生素C的食物一起食用。例如,与菠菜、瘦肉等富含铁的食物搭配,并结合富含维生素C的水果或蔬菜,以提高整体铁的摄入和吸收效率。
通过合理搭配饮食,食用桃子可以作为补血方案的一部分。不过,仅依靠桃子不足以完全解决贫血问题,建议结合多种食材形成多样化饮食来补充身体所需的营养。