魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一块鸡排的平均热量约为400至500卡路里。晚上进食后,人体的代谢率相对较低,消耗的能量减少。如果摄入的热量超过身体所需,多余的能量会转化为脂肪储存。
2.脂肪含量:鸡排通常经过油炸处理,含有大量饱和脂肪,其比例可能达到总重量的30%至40%。饱和脂肪的摄入与体重增加和心血管疾病风险之间存在关联。
3.饮食搭配:晚餐时过量食用鸡排往往与其他高热量食物搭配,比如薯条、面包或含糖饮料,这进一步增加了整体热量摄入,加剧肥胖风险。
4.食欲控制:鸡排由于其美味和易于过量食用的特点,可能导致超出正常的饱腹感,从而造成过度摄入。
控制鸡排的消费量并选择健康的烹调方式,如烤制或煮制,有助于降低热量摄入。合理规划饮食结构,避免过量摄入高热量食物,可有效预防肥胖问题。