王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量值:每100克三文鱼约含206卡路里。虽然三文鱼属于高蛋白低碳水化合物食品,但晚间进食额外热量可能导致每日热量摄入超过消耗,进而引起体重增长。
2.脂肪含量:三文鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸,有助于心血管健康。脂肪也是能量密集的营养素,过多摄入可能转化为体内储存的脂肪。
3.饮食模式:除了三文鱼,消夜时常伴随其他高热量食品,如米饭、面条或油炸食品,这些食物组合可能导致总热量增加,引发肥胖风险。
4.生理节奏:晚上进食后通常处于休息状态,身体代谢率降低,不利于燃烧多余的热量。
三文鱼本身不会直接导致肥胖,但控制份量和合理搭配饮食类型是避免体重增加的关键。