卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.乳制品：许多人对乳糖不耐受，摄入牛奶、奶酪或冰淇淋后可能会导致消化不良和腹泻。这是由于乳糖酶不足以分解乳糖而引起的。
2.高脂肪食物：油炸食品、快餐及其他高脂食物可能会加速胃肠道的蠕动，导致腹泻。过多的脂肪会刺激结肠并增加排便频率。
3.辛辣食物：含有辣椒素的辛辣食物会刺激胃肠道，某些人对其敏感，进食后可能会发生腹泻。
4.咖啡因和酒精：咖啡、茶、巧克力以及含咖啡因的软饮料会刺激肠道蠕动，而酒精则可能导致胃肠道分泌液体过多，引起腹泻。
5.人工甜味剂：如山梨醇和甘露醇，这些常见于无糖产品中的甜味剂可能在大肠中发酵，导致气体和腹泻。
6.高纤维食物：虽对健康有益，但过量摄入豆类、全谷物和某些水果等高纤维食物可导致肠道负担过重，引发腹泻，尤其是在饮水不足的情况下。
7.生冷食物：未充分煮熟的肉类、未洗净的蔬菜水果，以及生鱼片等生冷食物，若处理不当可能携带病菌，导致食源性疾病和腹泻。
注意避免上述食物可以降低腹泻发生的风险。对于已知敏感食物，应特别注意控制摄入量或进行替代选择，以维护消化系统的健康。