代茶饮能否过夜保存

病情分析：代茶饮一般不建议过夜保存，因为在存储过程中可能会发生质量变化，影响安全性和口感。

1.微生物风险：代茶饮通常包含植物成分，这些成分在水中浸泡时可能会成为微生物滋生的良好环境。过夜存放可能增加细菌、霉菌等微生物增长的风险。

2.营养成分变化：代茶饮的有效成分可能在长时间放置后发生降解，从而降低其原有的功效。

3.风味变差：代茶饮在存放过程中可能发生氧化反应，导致风味和香气变化，影响饮用体验。

4.储存条件要求：如果必须保存，应确保在低温并且密封良好的环境下，以尽量减少上述风险。

为了保证代茶饮的卫生、安全及风味，最好在制作后尽快饮用，不建议过夜保存。