张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.富含Omega-3脂肪酸:海鲜如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸,尤其是DHA和EPA。这些脂肪酸对于维持视网膜健康至关重要,有助于预防干眼症状和年龄相关性黄斑变性。
2.高含量锌:牡蛎、蟹和其他贝类含有丰富的锌,这种矿物质在体内能帮助将维生素A从肝脏转移到视网膜中,从而产生保护视力所需的黑色素。
3.维生素D:一些油性鱼类,如鲑鱼和鳕鱼肝油,是良好的维生素D来源,这种维生素与降低患眼部疾病的风险有关,包括糖尿病性视网膜病变。
4.抗氧化剂:某些海鲜也含有抗氧化剂和其他有益物质,可以帮助防止眼睛细胞受到氧化应激和自由基的损害。
选择含有Omega-3脂肪酸、锌和维生素D丰富的海鲜,能够帮助支持眼睛健康,减少多种视力问题的风险。