病情描述： 橄榄油对健康有好处吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低心脏病风险：橄榄油中含有单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以降低胆固醇水平，从而降低患心脏病的风险。
2.抗炎作用：橄榄油中的多酚类化合物具有抗炎作用，可以减少炎症反应，从而减轻疼痛和不适。
3.有助于控制血糖：橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以帮助控制血糖水平，有助于预防糖尿病和其他相关疾病。