病情描述: 缺铁应该吃哪些食物来补铁
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.瘦肉:牛肉、羊肉、猪肉等红肉中含有丰富的血红蛋白,能够提供大量的铁元素。
2.鸡肉和火鸡:这两种禽肉也是富含铁元素的食品。
3.肝脏:肝脏是非常好的铁质来源,特别是牛肝脏和鸡肝脏。
4.鱼类:比如金枪鱼、鲭鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲑鱼等深海鱼类都含有相对较高的铁元素。
5.豆腐:豆腐是植物性蛋白质,其中含有一定量的铁元素。
6.菠菜:菠菜是蔬菜中含铁元素比较丰富的一种,同时它还富含维生素C,有助于促进铁的吸收。
7.红枣:红枣是非常有益健康的水果,且富含铁元素。
8.黑豆:黑豆含有大量的铁元素,同时还含有丰富的蛋白质和纤维素。
2023-08-30