吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
其中,花椰菜和西兰花中含有丰富的硫化物和异硫氰酸盐等物质,可以促进肝脏排毒,同时还具有一定的抗癌作用,对清肠也有帮助。
此外,十字花科蔬菜中含有丰富的膳食纤维,可以增加肠道蠕动,促进粪便排出,从而起到清肠作用。但是过量食用这些蔬菜可能会引起胃肠不适,所以应该适量食用。