苦瓜的功效与作用有哪些

病情描述: 苦瓜的功效与作用有哪些

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:苦瓜是一种热带水果,营养价值很高,对人体有很多好处。

1、苦瓜的功效:其含有丰富的维生素、钙、铁、磷、锌、钾、镁等多种微量元素,有助于补充营养,促进人体健康。另外,苦瓜中的维生素A有助于改善视力,改善皮肤状况,促进新陈代谢;维生素C有助于减少感冒,增强机体免疫力;维生素E可以抗老化,延缓衰老。

2、苦瓜的作用:它具有清热利湿,解毒止血,凉血利尿,消肿止痛,解毒散风等功效,可以治疗便秘、咳嗽、热毒疮、牙痛、痔疮等症。

3、苦瓜的运用:苦瓜可生食,也可以炒菜、煲汤、熬汤,或者做果汁、果冻等食用。

2023-05-06