咖喱的功效与作用有哪些？

病情分析：咖喱中含有丰富的香料，可以刺激唾液和胃液的分泌，能够促进食欲，促进消化，增强胃肠蠕动，咖喱有辣味可以健脾暖胃，暖身，刺激人体发汗，促进人体的血液代谢和能量代谢，消耗人体中的热量，有利于预防肥胖，咖喱中含有姜黄素，可以预防心脑血管疾病，可以预防老年痴呆，还可以预防癌症，对伤风感冒也有很好的治疗效果，姜黄素还可以消除吸烟对身体的危害。