吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.改善心脏健康:榛子富含单不饱和脂肪酸,这类脂肪酸对降低低密度脂蛋白胆固醇水平有帮助,从而降低心血管疾病的风险。研究表明,每天摄入约30克坚果,包括榛子,可以显著改善心血管健康。
2.支持脑功能:榛子含有丰富的维生素E、维生素B族(如B6)及抗氧化剂,这些营养物质对保护大脑细胞免受氧化应激损伤有重要作用,可能有助于预防认知能力下降。
3.增强免疫力:榛子含有丰富的锌和硒,这些微量元素在支持免疫系统的正常功能中起着关键作用。适量摄入榛子有助于增强机体的免疫反应。
4.提供膳食纤维:榛子是膳食纤维的良好来源,有助于维护消化道健康,促进肠道蠕动,并有助于维持健康的体重。
5.其他功效:榛子还含有镁、钾等矿物质,这些成分在调节血压、强化骨骼健康和改善整体代谢功能中也发挥作用。
榛子作为一种营养丰富的食物具有多种保健功效,但需注意适量摄入以避免热量过高的问题,尤其在控制体重的人群中。适度并均衡的饮食搭配是保持健康的重要策略。