沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆浆的碳水化合物含量相对较低。每100毫升无糖豆浆约含有3-5克的碳水化合物,并提供丰富的蛋白质与纤维素,有助于增加饱腹感和调节血糖。
2.豆浆中的植物雌激素如异黄酮,对改善代谢综合征可能有益,但其具体影响因人而异,需结合个体的健康状况进行考量。
3.选择无糖或低糖豆浆尤为重要。市场上部分豆浆饮品含有额外添加的糖分,应仔细阅读营养标签,避免摄入过多糖分。
4.自制豆浆可以更好地控制成分与糖分含量,确保不额外添加糖和其他调味剂,以最大程度地保持健康。
适量饮用无糖或低糖的豆浆是合理的选择,在日常饮食中应监控整体的碳水化合物摄入。