王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:蛋花汤每100毫升约含20-30大卡,具体取决于添加的材料和份量。这在控制每日总热量摄入时是较低的选择。
2.蛋白质:鸡蛋是优质蛋白质来源,每个鸡蛋约含6克蛋白质,有助于肌肉维持和修复。
3.限制盐分:制作蛋花汤时应控制盐分,以避免对水分滞留产生影响。高盐饮食可能导致水肿并增加体重。
4.额外成分:注意汤中加入的其他配料,如油、淀粉、调味品等,它们可能增加汤的热量和脂肪含量。
5.营养均衡:确保消夜只是整体健康饮食的一部分,避免单一食物摄入造成营养不平衡。
适量食用蛋花汤作为消夜是可行的,但应关注整体营养和日常饮食习惯,以有效管理体重和保持健康。