武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生山楂酸性较强,未成熟的消化系统难以承受其酸度,可能导致胃部不适或其他消化问题。
2.山楂富含鞣酸,过多摄入会与体内铁离子结合,影响铁的吸收,可能导致贫血。
3.山楂具有一定的药理作用,如促进胃液分泌和提高胃动力,过量摄入可能刺激儿童的胃肠道,引发胃痛或腹泻。
应选择经过充分加工、去除大部分酸性和鞣酸成分的山楂制品供儿童食用,如山楂片。但仍需注意适量,以避免对消化系统造成负担。