杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.维生素C的化学名为抗坏血酸,无论其来源如何,都是相同的分子结构,具备相同的生理功效。
2.研究显示,人体对于天然来源的维生素C和合成维生素C的吸收能力大致相同。例如,食物中获取的维生素C和补充剂形式的维生素C在体内都会提供相同的功能。
3.维生素C主要通过肠道吸收,大量摄入(超过200毫克)的维生素C时,吸收率会有所下降,因此建议每日适量摄入。
4.不同形式的维生素C制剂,如缓释片剂或脂溶性维生素C,有时被制造商声称能改善吸收率,但科学证据对此尚不充分。
尽管来源与形式会稍微影响吸收与利用度,但所有形式的维生素C在发挥其基本生理功能上并无显著差异。在日常膳食中合理摄取即可满足身体需求。