低脂低盐食物真的有助于减肥吗

2025-06-15
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:低脂低盐食物的确可以在减肥过程中发挥一定作用,但并非唯一决定因素。控制饮食中的脂肪和盐分摄入有助于降低卡路里摄入和水分滞留,从而支持体重管理。

1.低脂饮食:脂肪每克提供约9大卡的能量,而碳水化合物和蛋白质每克仅提供4大卡。减少脂肪摄入可以有效降低总热量摄入,这对于实现热量负平衡、促进脂肪代谢、减少体脂积累非常重要。必须保证适当数量的健康脂肪摄入,以支持正常生理功能。

2.低盐饮食:过量钠摄入会导致水分滞留,表现为浮肿和体重增加。通过减少食盐摄入,可以减少水分潴留,帮助维持正常血压水平。同时,选择新鲜食材和尽量避免加工食品也是控制盐分摄入的关键措施。

3.整体饮食结构:仅仅依靠低脂低盐饮食可能不够全面。均衡的营养摄入,包括充足的蛋白质、高纤维的水果和蔬菜,是保持代谢健康和支持持续减肥的重要组成部分。结合适当的身体活动,才能更有效地实现长期减重目标。

虽然低脂低盐饮食可辅助减肥,但应与均衡营养和积极生活方式相结合,以实现最佳效果。

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