吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:海参富含多种矿物质和蛋白质,这些成分能支持免疫系统功能。尤其是其中的酸性粘多糖,研究表明有助于提高机体抵抗感染的能力。
2.促进伤口愈合:海参中的胶原蛋白含量丰富,这种物质在皮肤修复和组织生长过程中起到重要作用,可能有助于加速伤口愈合。
3.改善心血管健康:海参含有不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,从而改善心脏健康。其所含的硫酸软骨素也被认为可以帮助预防动脉粥样硬化。
4.抗疲劳作用:由于其高蛋白低脂肪的特性,海参可以为身体提供持久的能量供应,减少疲劳感。
5.抗氧化特性:海参中含有的一些化合物具有抗氧化作用,可以帮助减少自由基对细胞的损害,可能降低患慢性病的风险。
虽然海参具有诸多潜在的健康益处,个体差异可能导致效果不同,建议适量食用。同时,应确保海参来源可靠,以避免污染物或添加剂的危害。
