牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣桂圆汤:红枣富含铁元素,每100克红枣中铁含量约为2.3毫克。桂圆则含有多种维生素和矿物质,有助于提高身体免疫力。将两者煮成甜汤,是传统的补血甜品。
2.黑芝麻糊:黑芝麻中每100克含铁约14.6毫克,同时还富含钙、蛋白质等营养物质,有助于增强体质和促进血液循环。适量食用黑芝麻糊可以起到补血的效果。
3.紫米粥:紫米富含铁元素,每100克紫米含铁约4.5毫克,还含有花青素和多种维生素,有助于提高抗氧化能力,促进新陈代谢。经常食用紫米粥,可以帮助补充铁元素。
4.枸杞银耳羹:枸杞每100克含铁约为6.8毫克,同时富含胡萝卜素、维生素C等,有助于提高免疫力和改善血液质量。银耳则有滋阴润燥的作用,与枸杞搭配炖煮成羹,是一种良好的滋补甜品。
在选择这些甜品时,应注意糖分摄入的控制,以免引起其他健康问题。同时,应根据个人体质和医生建议合理选择和搭配食材,以达到最佳的补血效果。