武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鬼子姜含有丰富的膳食纤维,每100克中约含有2克纤维,有助于促进消化系统健康,缓解便秘,这对于孕期常见的消化不良问题可能具有改善效果。
2.其中还含有铁、钙、镁等矿物质,有助于胎儿的骨骼发育和母体的血液健康。尤其是铁,每100克鬼子姜中约含有0.7毫克,对于预防孕期缺铁性贫血有一定作用。
3.鬼子姜中的抗氧化成分也具有增强免疫力的潜在好处,对孕期女性抵御感染有所帮助。
尽管鬼子姜对孕妇有一定的健康益处,但由于其辛辣特性,过量摄入可能导致胃肠不适。建议适量食用,并根据个人体质及医生建议进行调整。