沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡精是由谷氨酸钠、盐和其他调味成分组成,其主要功能是提升食物的鲜味。谷氨酸钠是鸡精的主要成分,它是一种天然存在于食品中的氨基酸,适量摄取对人体无害。
2.儿童的身高增长主要依赖于均衡的营养,包括蛋白质、维生素和矿物质的充分摄入,这些营养素对于骨骼和软组织的生长至关重要。鸡精本身无法提供这些必要的营养。
3.过量摄入鸡精可能导致钠摄入过多,而高钠饮食与高血压等健康问题有关,但与身高增长无直接关联。建议控制调味品的使用量,以保持整体饮食的健康。
合理摄入鸡精不会对儿童的身高产生直接影响,重点应放在确保其日常饮食的营养均衡和健康。