糖尿病能吃秋葵吗

2024-10-19
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者可以适量食用秋葵。秋葵含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对血糖调控有一定帮助。

1.低热量:秋葵的热量较低,每100克秋葵大约含31卡路里,适合糖尿病患者控制总热量摄入。

2.高纤维:每100克秋葵含约3.2克膳食纤维,膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收,有助于控制餐后血糖水平。

3.维生素和矿物质:秋葵富含维生素C、维生素A、钾和镁,这些营养素对人体健康有益,如维生素C具有抗氧化作用,钾有助于维持正常血压。

4.黏液成分:秋葵中含有的黏液多糖成分对胃肠道有保护作用,同时可能有助于降低血脂水平。

尽管秋葵具有上述优点,但糖尿病患者仍需注意饮食的全面均衡和总热量的控制,过量食用任何一种食物都可能影响血糖管理。

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