杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.根据中医理论，食物可以分为热性、温性、平性、凉性和寒性五类。冰糖被归类为凉性食物，这意味着它具有清热解毒的作用。
2.冰糖的主要成分是蔗糖，约占99%。蔗糖不含特殊的药用成分，但由于其性质偏凉，对于某些热性体质的人群可以起到一定的调理作用。
3.在中医食疗中，冰糖常用于润肺止咳，尤其适用于因肺热引起的咳嗽。在秋冬季节，干燥的气候容易导致喉咙干涩、不适，冰糖水有助于缓解这些症状。
虽然冰糖在中医中被认为是凉性食物，过量食用甜食可能会对身体健康产生负面影响，如增加龋齿风险和导致血糖升高，因此应适量食用。