武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供足够的纤维素:全谷类食物中含有丰富的膳食纤维,能够帮助人体更好地消化食物、控制血糖和胆固醇水平,预防便秘和结肠癌等疾病。
2.保持身体健康:全谷类食物还含有许多重要的营养素,如维生素B、铁、锌等,这些营养素对于身体的正常运作非常重要。
3.降低心脏病风险:吃全谷类食物可以降低心脏病的风险,因为它们含有丰富的抗氧化剂和镁,能够减少炎症和降低血压。
4.控制体重:全谷类食物比加工食品更容易使人感到饱足,从而减少进食量,有助于控制体重。
因此,建议在日常饮食中适量食用全谷类食物,以获得其丰富的营养和相关的健康益处。
