巴旦杏有哪些营养价值

病情分析：巴旦杏也被称为杏仁，是一种营养丰富的坚果。巴旦杏具有蛋白质、纤维素、单不饱和脂肪酸等营养价值，具体如下：

1.蛋白质：巴旦杏中含有高质量蛋白质，有助于维持肌肉和骨骼健康。

2.纤维素：巴旦杏富含纤维素，可促进消化和预防便秘。

3.单不饱和脂肪酸：巴旦杏中的单不饱和脂肪酸对心脏健康非常重要。

4.维生素E：巴旦杏是维生素E的良好来源，这种抗氧化剂可帮助保护身体免受自由基损伤。

5.矿物质：巴旦杏中含有丰富的矿物质，如镁、磷、铁等。

6.生物活性物质：巴旦杏中还含有一些生物活性物质，如皂甙和类黄酮，具有抗氧化和抗炎作用。

总之，巴旦杏是一种非常健康的食品，可以为人体提供多种营养物质和保护作用。