玉米的营养价值高吗

病情分析：玉米是一种营养丰富的食物。玉米具有碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养，具体如下：

1.碳水化合物：玉米含有丰富的碳水化合物，每100克生玉米中约有21克碳水化合物。

2.蛋白质：虽然不像肉类、鱼类那样富含蛋白质，但是玉米中也含有一定量的蛋白质，每100克生玉米中含有约3克蛋白质。

3.纤维素：玉米所含的纤维素是人体难以分解的，但可以帮助促进肠道蠕动，预防便秘等问题。

4.维生素：玉米含有多种维生素，包括维生素B1、B2、B6和叶酸等，这些维生素对身体健康非常重要。

5.矿物质：玉米中含有多种矿物质，如钾、镁、铁和锌等，这些矿物质可以帮助调节体内电解质平衡，增强免疫力等。

总的来说，玉米是一种营养价值很高的食物，特别适合作为主食和零食食用。