玉米营养价值高不高

病情分析：玉米是一种非常营养丰富的食品。以下是一些有关玉米的营养价值：

玉米是一种富含碳水化合物的食品，每100克玉米中含有约24克碳水化合物。

玉米也含有蛋白质，每100克玉米中含有约3.4克蛋白质。

玉米富含多种维生素和矿物质，包括维生素B1、B5、C、E、铁、镁、锰等。

玉米中既有可溶性纤维又有不可溶性纤维，有助于促进肠道健康。

玉米中的黄色素能够有效地保护眼睛健康。

因此，可以说玉米具有很高的营养价值，并且是一个非常健康的食品选择。