武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养素:玉米是一种含有丰富营养素的食物,包括碳水化合物、蛋白质、纤维素、叶黄素和β-胡萝卜素等。其中,叶黄素和β-胡萝卜素能够保护眼睛,预防老年人出现视力下降问题。
2.促进消化:玉米中含有大量的膳食纤维,可以促进老年人的肠道蠕动,改善便秘问题。
3.补充能量:老年人由于身体机能下降,可能会出现身体虚弱、食欲不振等情况。而玉米则是一种高热量、高营养价值的食物,可以为老年人提供能量和营养。
4.保护心血管:玉米中的维生素C和β-胡萝卜素等物质可以降低老年人患心血管疾病的风险。
5.抗氧化作用:玉米中的黄酮类物质具有很强的抗氧化作用,可以清除自由基,减缓老化过程,增强身体免疫力。
总之,适当多吃玉米对于老年人来说是有好处的,但也需要根据自身身体情况和医生建议来进行合理饮食。