武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:玉米是一种高能量食品,每100克生玉米含有大约86千卡的热量。因此,它可以为身体提供所需的能量。
2.富含营养素:玉米富含维生素B、叶酸以及磷、镁、钾等矿物质。这些营养素有利于身体各个方面健康,如增强免疫力和改善心脏健康。
3.促进肠道功能:玉米中的纤维素有助于促进肠道蠕动并保持肠道健康。此外,它还可以帮助降低胆固醇水平,预防便秘等问题。
4.抗氧化作用:玉米中的黄色素和类胡萝卜素具有抗氧化作用,有助于减少自由基对身体的损害,从而降低患某些慢性疾病的风险。
5.帮助控制体重:玉米中含有丰富的膳食纤维,可以帮助控制食欲和促进饱感,有助于减少摄入的卡路里和维持健康的体重。