武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:玉米含有碳水化合物,是提供能量的重要来源。
2.改善消化:玉米中含有纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
3.帮助身体排毒:玉米中含有一种天然抗氧化剂-谷胱甘肽,可以帮助身体清除自由基和毒素。
4.维持眼睛健康:玉米中含有丰富的类胡萝卜素,如叶黄素和玉米黄质,可以保护眼睛免受紫外线和自由基的伤害,预防眼睛疾病。
5.促进心脏健康:玉米中含有膳食纤维和植物固醇,有助于降低胆固醇水平,降低心脏病发作的风险。
6.增强免疫力:玉米中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、E和锌等,可以帮助增强免疫力,抵御感染。
总之,玉米是一种营养丰富的食物,它对人体有许多好处。
