王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:肠粉和粥本身热量并不高。100克肠粉大约含有130-150卡路里,而100克白米粥通常只有30-50卡路里。若加入额外的配料如肉类、油脂或糖等,热量会显著增加。
2.营养均衡:尽管肠粉和粥热量不高,但其营养成分单一,主要是碳水化合物,缺乏足够的蛋白质、维生素和矿物质。长时间饮食过于单一可能导致营养不良,这对健康也不利。
3.饱腹感:肠粉和白米粥的饱腹感较低,容易导致短时间内再次感觉饥饿,从而摄入更多其他高热量食物。
4.生活方式:体重管理需要综合考虑整体生活方式,包括饮食、运动、睡眠等。即使饮食中包含肠粉和粥,只要总热量控制得当,并结合适量运动,也不会必然导致肥胖。
通过合理搭配饮食和控制总热量的摄入,同时保持良好的生活习惯,可以有效地预防肥胖问题。