王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.增强免疫力:藏莓含有丰富的维生素C,这是一种重要的抗氧化剂,可以促进白细胞的功能,帮助抵御感染和疾病。每100克藏莓中大约含有30-50毫克的维生素C。
2.抗氧化作用:藏莓富含多酚类化合物,如花青素和黄酮类,这些成分能够有效对抗自由基,减少细胞损伤,从而降低患癌症和心脏病的风险。研究显示,其抗氧化能力明显高于许多常见水果。
3.改善心血管健康:由于其抗氧化特性,藏莓可以改善血液循环,降低胆固醇水平,并防止动脉粥样硬化的发展。食用藏莓与降低冠心病风险有一定关联。
4.支持消化系统:藏莓中的膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时还能维持肠道菌群的平衡,每100克藏莓可提供大约3-5克的纤维。
藏莓的健康效益多样,但应注意适量食用,以免摄入过多导致胃肠不适等问题。同时,在选择藏莓制品时,应关注产品成分,避免摄入过多添加糖或其他添加剂。