邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.蕨菜中的原蕨苷被认为具有致癌性,长期大量食用可能增加癌症风险。
2.原蕨苷在实验中被发现能引发动物肿瘤,但其对人体的具体影响仍需进一步研究。
3.并没有证据表明蕨菜会对乳腺纤维瘤的形成或发展产生直接影响。
建议适量食用蕨菜,避免长期、大量食用,以减少潜在健康风险。对于已有乳腺纤维瘤的人群,关注整体饮食健康和定期医疗检查更加重要。