宋波洋副主任医师
江苏省中医院 乳腺外科
1.大豆及其制品中含有异黄酮,这是一种植物性雌激素。虽然这种物质与人体雌激素结构相似,但研究显示,异黄酮的作用方式复杂,并不一定会促进乳腺癌细胞的生长。实际上,一些研究甚至指出,适量摄入大豆食品可能具有保护作用。
2.2017年一项针对6000多名乳腺癌幸存者的研究发现,摄入较高水平的大豆异黄酮与降低死亡风险相关。该研究提供了重要的数据支持,表明大豆制品对乳腺癌患者并无明显危害。
3.在亚洲,大豆消费量较高,而乳腺癌的发病率相对较低,这也间接说明大豆制品可能不会增加乳腺癌的风险。
不过,在饮食方面,任何食物的摄入都应保持适度。乳腺癌患者在治疗期间应咨询医疗专业人士,根据个人身体状况和治疗方案调整饮食习惯。