武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:红薯富含维生素A、C和B族维生素,这些维生素有助于增强免疫系统,促进皮肤愈合。维生素A特别重要,因为它能够帮助修复皮肤组织,减轻水痘引起的皮肤损伤。
2.易于消化:蒸红薯质地柔软,易于咀嚼和消化,适合因水痘而食欲不振或消化功能较弱的人群。红薯中的膳食纤维有助于维持肠道健康,预防便秘。
3.补充能量:红薯含有丰富的碳水化合物,能够为身体提供必要的能量,支持康复过程。尤其在病中,身体需要更多的能量来对抗感染和修复受损组织。
4.抗氧化作用:红薯中的抗氧化成分,如β-胡萝卜素,有助于减少体内自由基的损害,进一步保护细胞和组织。
避免油腻、辛辣及刺激性食物,以免加重症状或影响恢复。饮食应以清淡、营养均衡为主。蒸红薯作为其中一种安全、健康的选择,可以适当食用,而不会对病情产生负面影响。