文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.荸荠含有丰富的膳食纤维,每100克荸荠中约含有2克的纤维,有助于促进肠道蠕动,增加粪便体积,从而改善消化健康。
2.这种食物的水分含量较高,每100克荸荠中约含有88克的水分,有助于保持身体水合作用,有利于胆汁的稀释和排出。
3.荸荠还提供了少量的维生素C和一些矿物质,可以对整体健康有所支持,但对已经形成的胆结石并无溶解或去除作用。
虽然荸荠具有益处,但不能替代医学治疗胆结石的必要手段,如药物溶石疗法和手术等。合理的饮食结构和适量的运动是预防胆结石的重要措施。