张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.膳食纤维:每100克糙米中含有约3.5克膳食纤维。这种纤维通常对肠道健康有益,但过量摄入会引起胃肠不适,例如腹胀或腹痛。对于胃部不适者,建议逐渐增加糙米的摄入量,以便身体适应。
2.维生素和矿物质:糙米富含多种维生素和矿物质,如维生素B群、铁和镁。这些营养素不仅支持新陈代谢,也有助于神经系统和肌肉功能。但是,摄入量应根据个人的具体健康状况调整。
3.烹饪方法:为了减少对胃的刺激,可以尝试将糙米浸泡数小时后再烹煮,这会使其更容易消化。同时,煮得稍微软一些也能够降低胃部负担。
在食用糙米时,需关注自身身体反应。如果出现不适,应暂停食用并咨询医生以获得专业建议。
