魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糙米的膳食纤维含量较高,每100克糙米中约含有3.5克膳食纤维。这些纤维能够增加饱腹感,从而帮助减少总热量摄入。
2.糙米的血糖生成指数较低,通常在50-55之间。这意味着糙米在消化过程中会缓慢释放糖分,有助于稳定血糖水平,减少暴饮暴食的可能性。
3.糙米富含多种维生素和矿物质,如B族维生素、镁和铁等,对整体健康有益,并为身体提供必要的营养支持,避免因为饮食限制导致的营养不足。
4.研究表明,高纤维饮食与降低体重和减少腰围有关,其中全谷物如糙米的消费与体脂减少有一定关联。
选择糙米作为主食可以通过增加饱腹感和稳定血糖水平来辅助减肥,但最终的效果取决于整体饮食结构和生活方式的调整。在减肥过程中,应结合均衡的饮食和适度的运动以达到最佳效果。