武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:柿子富含维生素A、维生素C和纤维。鸡蛋提供优质蛋白质、维生素B12和健康脂肪。两者的营养成分并不冲突。
2.消化吸收:柿子的鞣酸含量较高,过量食用可能导致消化不良,但这需要摄入大量柿子才会出现问题。适量食用一般不会影响鸡蛋的消化。
3.食物搭配:在日常饮食中,合理搭配不同种类的食物有助于均衡营养。柿子和鸡蛋可以作为餐后水果或主菜的一部分合理搭配。
合理饮食能确保摄入多样化的营养,适量食用柿子和鸡蛋是安全的。